Dzisiaj przy Tesco na ul. Chorzowskiej 107 pojawił się Karpiowóz. Towarzystwo Promocji Ryb i Lokalna Grupa Rybacka „Świętokrzyski Karp” jeżdżą po różnych miastach w całym kraju i promują jedzenie świeżych ryb – m.in. karpia i szczupaka. Karpiowóz będzie czekał na mieszkańców Katowic od 16:00-19:00.
– Karpia możemy wędzić, smażyć i dusić z warzywami – mówi Tomasz Nowak szef kuchni, który jest jednym z kucharzy w Karpiowozie. – W okresie zimowym można też używać warzyw mrożonych jak marchewki, pietruszki, brokuły i różne inne rzeczy, które możemy dodać. Możemy to zapiekać w serze. Oczywiście nie na święta ale przed świętami czy na drugi dzień świąt możemy rybę zwinąć w boczek, dodać szpinak – mówi kucharz, który poleca tylko świeże ryby.
Posłuchajcie czego można spróbować w Karpiowozie
Codziennie karp podawany jest w inny sposób. Jutro Karpiowóz pojedzie do Sosnowca gdzie zostanie do soboty. Następnie ryb będą mogli spróbować mieszkańcy Krakowa.
